黃桃優酪乳

黃桃優酪乳是用黃桃和優酪乳製作而成的小吃。黃桃優酪乳製作主料：新鮮黃桃、優酪乳、純牛奶、白糖、檸檬汁。優酪乳蛋糕的細膩口感，可以媲美乳酪蛋糕，但是脂肪含量更低，吃起來更健康。

基本介紹

• 中文名：黃桃優酪乳
• 主要食材：新鮮黃桃，優酪乳，純牛奶
• 難度：普通
• 輔料：白糖、檸檬汁

做法

1.黃桃洗淨，去皮，切塊
2.取一部分黃桃（半個左右）切成丁，剩下部分用榨汁機打碎
3.取適量開水兌上白糖加入打碎的黃桃中，同黃桃丁一起用小鍋煮
4.中火煮十分鐘，邊煮邊攪拌，為了防止糖漿爆出傷人可蓋上鍋蓋攪拌。煮成粘稠透明狀即可出鍋。
5.出鍋放涼後放進冰櫃冷藏待用。接下來就是優酪乳啦！
6.優酪乳我是用優酪乳機做的，所以保持優酪乳與牛奶1比9的比例，50度恆溫八小時就ok了。為了做成粘稠的老優酪乳，拔掉電源後還在30多度的室溫下發酵了兩小時才進冰櫃
7.一切就緒，將大勺的黃桃果醬加入優酪乳中拌勻就是黃桃優酪乳咯！其中還可以吃到香軟的黃桃果粒～