黃悶雞

黃悶雞是以雞、尖青椒為主料的食品

基本介紹

• 中文名：黃悶雞
• 主要食材：雞，尖青椒

用料

材料

雞

尖青椒

香菇

蔥

姜

蒜

花椒

八角

料酒

乾尖椒

白糖

做法

1. 將雞剁成小塊用水洗淨
2. 香菇泡發切成小塊。
3. 將雞肉香菇放入高壓鍋依次加入，鹽，蔥，姜，蒜， 料酒，白糖，花椒，八角，乾尖椒。
4. 煮十分鐘，開鍋加青椒椒。既可。