黃家包子

黃家包子

開封小籠灌湯包子,以獨特風味譽滿全國,馳名海外,其歷史源遠流長。

基本介紹

  • 中文名:黃家包子
  • 別名:開封小籠灌湯包子
  • 地點:開封
  • 美譽:琅繯妙品
美食由來,店面聲明,店面分布,

美食由來

開封小籠灌湯包子,千年滄桑,此項傳統技藝,幸獲保存下來。
民國初年,創辦人是飲食名師黃思忠。黃思忠是“第一樓”小籠包子創始人黃繼善的侄子,他13歲入“第一樓”學徒,得真傳 ,學就一手製作小籠包了和吊滷麵的好手藝。黃家小籠包子外形美觀,皮薄餡佳,鮮香不膩,味美可口。史籍記載:北宋時期有享名“汴梁第一的玉樓山洞梅花包子”,形制風味,被譽為“琅繯妙品”深為時人所嗜愛。

店面聲明

黃家老店是我市經營灌湯小籠包子的老字號餐飲名店,經黃家三代人傳承。黃家人秉承品質至上的理念,始終如一的維護產品質量和信譽,受到廣泛讚譽。黃家老店於1997年註冊了黃家商標,實行品牌保護。2008年,該商標獲得“河南省著名商標”稱號。近期有個別商家模仿、假冒黃家老店的招牌字號經營小籠包子,不僅誤導欺騙了消費者,也侵犯了我店的合法權益,對此行為,我們將會通過法律渠道討回公道。黃家老店在開封市區一共有以下9家門店,提醒消費者注意辨別,謹防上當。

店面分布

金明店、宋城路店、大梁路店、晉安路店、中山路店、曹門店、西司橋店、龍亭店、公園路店

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