黃塘村，位於廣東省深圳市深汕特別合作區鵝埠鎮東部，距鎮政府約 7.5 千米。與下完村、水背村、布心村、下北新村、下北舊村相鄰。始建於清代，因彭姓族人遷此開基而形成。因村子建於一口水塘邊而取名黃塘村。村邊有雞公山，海拔約 120 米。有黃牛坑水庫。現村於 1997 年在原址重建。
基本介紹
- 中文名：黃塘村
- 行政區類別：村
- 所屬地區：華南地區
- 地理位置：廣東省深圳市深汕特別合作區鵝埠鎮
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歷史沿革
清代，屬惠州府海豐縣楊安都。民國時期，先後屬海豐縣第四區、第三區。中華人民共和國成立後，屬海豐縣鵝埠鄉；1958 年，屬雄鵝人民公社；1959 年，屬鵝埠人民公社；1984 年 1 月，屬鵝埠區公所；1987 年 4 月，屬鵝埠鎮下北行政村；1988 年，屬汕尾市海豐縣鵝埠鎮下北行政村；2011 年 2 月，納入深汕特別合作區；2017 年 9 月，納入深圳市深汕特別合作區。
人口民族
2020 年末，該村戶籍總戶數 55 戶，戶籍人口 194人，其中男性 100 人，女性 94 人；80 歲以上 3 人，最年長者 102 歲（女）；實際在村人口 132 人。
經濟發展
傳統經營以農業為主，種植水稻、馬鈴薯、番薯、沙姜等，部分村民飼養家禽，種植鳳梨、龍眼等果樹。改革開放後，部分村民外出務工。村民主要收入來源為農業收入、工資性收入。特色農產品有龍眼、荔枝、芒果。特色傳統（節慶）食品有糍粑、擂茶、艾粄。
瀋海高速經過該村。2015 年通電、通自來水、通電話、通網際網路，實現村道水泥硬底化。
歷史文化
傳統民居多為三間兩廊，也有部分三開間排屋。現存約 20 座，部分有人居住。村落整體朝向南，村前有半月池，建築依山橫向排列，前後約 4 排。
村內有宗祠 2 座，均為彭氏宗祠。其中 1 座始建於清代，重修於 1964 年，三開間兩進一天井布局，占地面積約 250 平方米。另 1 座宗祠始建於清代，重修於 20 世紀 80 年代，占地面積約 160 平方米。2 座宗祠現仍在使用。
農曆每月初一、十五，村民祭拜伯公、觀音娘娘、三山王爺（二王爺）、玄天上帝。
每年八月初一，村民攜帶五牲、香燭、果品到山上或在宗祠祭拜先祖。“四月八”這一天，村民都要歇息一天，多加幾個好菜，請朋友來家裡喝酒。夏收後每家都要買些魚肉蝦蟹之類，做新米文火飯，邀請親朋吃一餐，稱為“嘗新米”。
農曆十月初一，村民休息一天，買些魚肉並做米粿、糍粑等點心，一家人或邀上親朋會餐一頓，以示慶賀。
冬至日，村民做“冬節蛤”。用粘米粉和成麵團，捏成圓餅形的粿皮，再包入以菜為主的餡料（蘿蔔絲、椰菜、綠豆芽、沙葛、芹菜、蒜仔、肉丁、魷脯、蝦乾、花生仁、“鐵脯”粉末等），捏成形似餃子，但比餃子大的麵食，最後猛火蒸熟即可食用。黃塘村於 1997 年被廣東省民政廳列入《廣東省革命老區村莊名冊》。
