麻醬淋豇豆

麻醬淋豇豆是一道簡單的家常冷盤，所用材料為麻醬、生抽、香油、 鹽、豇豆。

基本介紹

• 中文名：麻醬淋豇豆
• 主要食材：豇豆
• 分類：家常冷盤
• 口味：清淡

材料

麻醬生抽香油 鹽

　

做法

1、豇豆用手摘成段，洗淨

麻醬淋豇豆

2、取適量的花生芝麻醬，加入香油和少許的涼開攪拌順滑，然後根據自己口味放點生抽、鹽拌勻

3、燒開水，加點鹽和油(這樣方便豇豆保持色澤和吃味)將洗淨的豇豆放入煮開

4、即可撈起放入冰水中浸泡片刻

5、撈起擺盤，將加工好的麻醬淋上就好