麻辣鴨翅

麻辣鴨脖為麻辣誘惑旗下產品之一，採用秘制香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，積數年心血研製而成

基本介紹

• 中文名：麻辣鴨翅
• 主要食材：鴨翅，辣椒，花椒
• 分類：辣鹵食品，小吃系列
• 口味：肉質筋道、口感好，麻辣爽口

百科名片

中文名：麻辣鴨翅

主要食材：鴨翅，辣椒，花椒

分類：辣鹵食品，小吃系列

口味：肉質筋道、口感好，麻辣爽口

麻辣鴨翅是鹵中仙麻辣系列產品一種，採用純中藥原料調料製作，製作出來的鴨翅大補虛勞、滋五臟之陰、養胃生津，清虛補血，亦有開胃之用，觀之食指大動，讓人慾罷不能。

原料品質

精選辣椒

王中王辣椒，又稱福建辣椒王,新一代高產型品種。中晚熟乾制小辣椒型品種。每年夏末，由麻辣誘惑專業采椒員深入原產地，精選長度44-46cm，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的辣椒王用於麻辣鴨翅，香辣融合，留香持久。

優選鴨翅

精品鴨翅選擇六和品牌的一級櫻桃谷鴨翅，無淤血、無表皮破損，有我們的專業採購員精選，翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裡多運動，肌肉比較多，肉質緊密。

特選花椒

大紅袍花椒，又稱韓城花椒，栽培已有600年歷史。每年秋初，麻辣誘惑專業采椒員進入韓城花椒產地，精選長度1.5-7cm，寬1-3cm，顆粒均勻，色澤單紅，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的花椒用於麻辣鴨脖，純麻爽口，留香持久。

我們精挑細選，不惜巨資，只為覓那入口豐滿餘味久存的味道！

製作工藝

鹵中仙麻辣鴨翅採用純中藥原料，不添加任何合成辣椒素。精選辣椒王配合鹵中仙辣鹵湯將肉製品文火煨鹵2小時，辣味入味很深，卻不至過燥。同時辣椒王獨特的天然紅色與滷肉色融為一體，使得麻辣鴨翅既有色澤又有食慾。

特選大紅袍花椒配合高湯醬料將肉製品文火煨鹵2小時，麻味入味很深，卻不至過燥。覆蓋了鴨脖的腥味，使鴨脖子香味濃郁、甘香味美、回味無窮，真正做到色、香、味、美、健康無副作用。常食用可促進唾液分泌，增加食慾。

功效

鹵中仙麻辣鴨翅採用純中藥原料調料製作，製作出來的鴨翅大補虛勞、滋五臟之陰、養胃生津，清虛補血，亦有開胃之用，觀之食指大動，讓人慾罷不能。