麻辣白水煮菜

麻辣白水煮菜是一道美食，主要食材有白菜葉、藕片等。

基本介紹

• 中文名：麻辣白水煮菜
• 主要食材：白菜葉、藕片，蘑菇
• 調料：蒜、辣椒粉、鹹鹽、花椒
• 工藝：煮

原料：

白菜葉、藕片、蘑菇、蒜、辣椒粉、鹹鹽、花椒等。

做法：

1、將洗淨切好的菜放入清水鍋中煮熟即可。

2、在煮菜的時候開始調配料，將剁碎的蒜、胡椒粉、鹹鹽、辣椒粉、2－3滴香油（或花椒油）放入碗中備用。

3、在鍋中倒大約兩勺油，放入一些花椒粒，爆香後將熱油澆在配料碗裡，調料就OK！