麻辣兔肉丁

麻辣兔肉丁是一道以兔子肉、辣椒為主要食材製作的葷菜。

基本介紹

• 中文名：麻辣兔肉丁
• 主料：兔肉
• 輔料：火鍋滷汁，芹菜
• 口味：鮮香可口

製作食材

主料：兔肉800克，火鍋滷汁75克，芹菜50，克凶巴詢恥醬油5克精，鹽2克，香油10克姜，蔥各5克，色拉油適量。

製作步驟

1、暢將兔肉洗淨，瀝水，斬成重炒遷4厘米見方的塊，用鹽、薑片、蔥節煮禁燥兵碼入味約20分鐘待用。

2、暢鍋放火上，下色拉油燒六成熱，下故棗入兔丁芝諒乃炸抹辯臭酥香，槳寒探撈出潷去余油，加入火鍋滷汁，炒幾下，下入醬油、香油、芹菜節等炒勻入盤即可。