麻蓉涼糕卷是一道菜品，主料是主料江米500克，豆沙250克。輔料芝麻蓉150克，京糕150克，清水750克。 基本介紹 中文名：麻蓉涼糕卷主要食材：江米，豆沙調料：糖輔料：芝麻蓉、京糕 菜系及功效：糕點小吃菜名：麻蓉涼糕卷特點：軟粘香甜，芝麻味濃。原料：主料江米500克，豆沙250克。輔料芝麻蓉150克，京糕150克，清水750克。麻蓉涼糕卷的做法：1.將江米洗淨，放入盆內，加入清水，用旺火蒸熟。取出後，用面棍攪成江米團，冷卻後待用。2.將芝麻蓉撒在案板上，把冷卻後的江米團放在芝麻蓉上，擀成長方片，在長方片上抹一層豆沙，捲成如意卷形切塊，用京糕丁點綴即成。
