麻椒雞丁

基本介紹

• 中文名：麻椒雞丁
• 主要食材：雞丁，胡蘿蔔

用料

材料	用量
雞丁	250克
胡蘿蔔	一根
黃瓜	一根
洋蔥	一個
料酒	少許
鹽	少許
澱粉
麻椒

做法

1. 把雞胸肉切成肉丁，用鹽，料酒，澱粉醃製20分鐘

2. 把黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥切成丁

3. 鍋熱油，下麻椒，炒出香味，下醃製好的雞丁，翻炒

4. 中火超六七分鐘，下蔬菜丁，翻炒幾下，即可出鍋。