麵糊糊湯是一道美食。 基本介紹 中文名：麵糊糊湯主要食材：牛奶250g，麵粉10克口味：味美適口輔料：黃油5克，精鹽、肉豆蔻各少許 此湯味美適口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、c、D等多種營養。製作中，牛奶不等煮至短開，就要撤入麵粉，防止麵粉調不勻，有小疙瘩。製法①將牛奶倒入鍋內，用微火煮開，撒入麵粉，調勻，加入少許精鹽和碎肉豆蔻。再煮一下，並不停地攪和。②加入黃油，裝入大孔奶嘴的奶瓶中，晾涼後餵食。
