麥香炸雞翅是一道家常菜，製作原料主要有雞中翅、雞蛋、麥片、澱粉，該菜老少皆宜。 基本介紹 中文名：麥香炸雞翅主要原料：雞中翅六個、雞蛋一隻、麥片一包是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 原料：雞中翅六個、雞蛋一隻、麥片一包、澱粉。配料：鹽、花生油、醬油、辣椒粉、薑片、料酒、番茄醬。做法：1、雞中翅洗淨，用A配料醃製半小時；2、雞蛋打散，與澱粉攪拌均勻打成糊；3、雞中翅入成蛋糊中拌勻，然後沾上麥片，下油鍋炸熟，撈起，瀝乾油；4、擺盤，在炸好的雞翅上澆上番茄醬，然後開吃。
