麥穗牌謝萬豐鹹甜禮餅 ，福州市傳統名點，是一款美味點心，主要原料有 白膘肉心、炸生仁、核桃仁等。 具有殼薄餡脆，清甜可口的特點，馳名福州百餘年。
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福州市傳統名點。謝萬豐糕餅店前身為浙江謝萬豐糕餅紹興棧，創始於清道光六年(1826年)，原店址在福州城內雙門前(今東街口附近)，系浙江紹興人謝洽軒所創。該店制的禮餅，以精粉、砂糖粉、白膘肉心、炸生仁、核桃仁、桂元肉、去核紅棗、炒油麻為原輔料，經和面制皮、調料制餡、包掐成坯、粘麻烘烤、冷卻包裝而成。產品具有殼薄餡脆，清甜可口、芳香鮮美、肥而不膩的特點，馳名福州百餘年。是福建、台灣及港澳同胞男女婚慶時傳統的聘禮之一，也是探親訪友、晚輩孝敬長者的特色禮品，更是沿海漁民出海必備的傳統佳點。清及民國時期，該店為前店後坊，手工操作，產量有限。1956年，謝萬豐糕餅店更名為公私合營福州謝萬豐糕餅廠。1970年10月，併入福州餅乾廠。
中共十一屆三中全會後，福州餅乾廠引進先進機械設備，建成半自動化生產線，實現拌料、製作、烘烤機械化。為適應市場需求，擴大鹹甜禮餅生產比重，在甜禮餅餡中加入淡曬蝦乾，紫菜、精鹽等原輔料，使產品具有甜中有鹹，蝦肉酒香濃郁的葷味。1981年，福州餅乾廠生產的麥穗牌謝萬豐鹹甜禮餅分獲國家商業部和福建省優質產品稱號。1985年和1987年，又分別通過國家商業部和福建省優質產品複評。1980～1990年，年均產量保持在300噸左右。1991年起，隨著人民消費習慣的改變以及私營糕餅業的衝擊，產量嚴重滑坡。1993年僅生產10多噸。
中共十一屆三中全會後，福州餅乾廠引進先進機械設備，建成半自動化生產線，實現拌料、製作、烘烤機械化。為適應市場需求，擴大鹹甜禮餅生產比重，在甜禮餅餡中加入淡曬蝦乾，紫菜、精鹽等原輔料，使產品具有甜中有鹹，蝦肉酒香濃郁的葷味。1981年，福州餅乾廠生產的麥穗牌謝萬豐鹹甜禮餅分獲國家商業部和福建省優質產品稱號。1985年和1987年，又分別通過國家商業部和福建省優質產品複評。1980～1990年，年均產量保持在300噸左右。1991年起，隨著人民消費習慣的改變以及私營糕餅業的衝擊，產量嚴重滑坡。1993年僅生產10多噸。
