“麥子醬”是名流張靜一的暱稱之一，也是眾冬粉團中一類推崇日系文化的冬粉對她的特有稱呼。表達及其親近，親昵，溺愛，喜愛的態度和心情。另一種解釋是使用小麥做主要原料，然後製成醬的食物。
具體的做法：
1、把小麥煮熟
麥子冬粉
麥子冬粉2、然後拿出來用篩子或者平些的容器裝了，放陰暗處，上面可以蓋張報紙什麼的，等小麥發酶。如果發出來的酶是黃色或者綠色就證明成功了，如果是黑色的，還是放棄重新做吧。
3、然後將發好的小麥曬乾，再磨成粉。
4、在小麥粉里加水，鹽調製糊狀。
5、放太陽下曬。曬三天左右把新鮮的辣椒切碎放裡面繼續曬。
6、曬了4.5天左右就可以了。然後用玻璃瓶裝著。裡面還可以放幾個完整的辣椒，非常好吃。我家一般是8月份曬，那時候太陽比較大。
