鹿鳴茶

鹿鳴茶

鹿鳴茶是產自四川省宜賓市珙縣的茶類品種。該茶自明清已經就極富盛名。在四川、在宜賓,特別是在僰鄉珙縣、興文一帶‘鹿鳴’的品牌已成為了綠茶的代名詞。珙縣鹿鳴茶業有限公司秉承僰鄉傳統的鹿鳴茶製作工藝,結合現代的科學技術、精心研製、開發出來的品牌。“鹿鳴茶”已經走向了糸列化、高檔化、大眾化、品牌化,以適應人們日趨富裕的生活。‘鹿鳴茶’已成為人們居家、休閒必飲佳品,饋贈親友之禮品。鹿鳴茶並多次在全國茶業界獲得金獎。鹿鳴茶業已成為帶動一方經濟的支柱產業。

基本介紹

  • 中文名:鹿鳴茶
  • 產地四川省宜賓市珙縣
  • 類別:茶
  • 類型:綠茶
歷史發展,相關傳說,

歷史發展

鹿鳴茶的產地曹營四百二十年前曾是僰人的故鄉。公元一五七三年,欽遣總兵大元帥劉顯把僰人鎮壓殆盡之後,樹“天險洪開”一碑距鹿鳴茶產地約五里;聞名世界的“僰人懸棺”離鹿鳴茶產地也只有五里;近年來出土的銅鼓(僰人以此物標誌權力的大小),就在鹿鳴茶產地多次發現。興文縣誌上曾記有僰人是“叛服不常”,也就是說僰人曾經多次歸順朝廷。歸順期間,很可能其貢品就是鹿鳴茶。鹿鳴茶作為地方特產名茶,在近代和現代都是有證可查,興文縣一九四二年修撰的《興文縣誌》特產欄目內這樣寫道:“茶:以建武城南十里,羅坪所產鹿鳴茶最著名”。只因為社會制度的關係,鹿鳴茶在舊時期好比埋藏在深山的一顆夜明珠。
鹿鳴茶
“一唱雄雞天下白”,新中國成立了,社會制度變優越了,鹿鳴茶的身價也提高了,迎得了人民的厚愛。六十年代四川省永興茶場曾派人到鹿鳴茶的產地羅坪拜師學習製作方法。八十年代中期,興文縣石林風景區專人到曹營聯繫鹿鳴茶去,以二兩一袋包裝售給遊客,使其名聲享譽西南。近年來四川省永興茶場的高檔茶“鹿鳴茶”也利用了羅坪鹿鳴茶的這一特點,再結合現代科技技術精心製作而成,2005年曾獲中國巴蜀食品節特別金獎。如今,色、香、味、美皆優的鹿鳴茶飛進千家萬戶,遍及五湖四海。鹿鳴茶更香了。茶鄉人民在當地政府的支持和幫助下,發展山區優勢,新開茶園兩百多畝,繼續總結鹿鳴茶製作經驗。鹿鳴茶充滿無限生機,發展鹿鳴茶前途似錦。
鹿鳴茶

相關傳說

“鹿鳴茶”久負盛名,在僰鄉還流傳著一個鮮為人知的故事。話說“小峨眉”南行十餘里是寶元山,寶元山上是寶元莊,昔時盛產“鹿鳴茶”。明洪武時期曾列為貢品,也曾少量出口,茶質優良、清心可口,是著名的地方特產。建武城後玉屏墩山腳下有一口井叫“雷報井”,此井說來也怪每年只有春雷來臨之際始有清泉流出,無雷則無水,水味清香甜口、沁人肺腑,若用此水點豆花較之其它井水必增三成,而味更可口;若用此水沖泡鹿鳴茶則如玉液瓊漿,讓人賞心悅目、精神為之大爽,更能延年益壽、美容養顏,少女飲之則清秀、少婦飲之則動人、老人飲之則年輕。
鹿鳴茶
鹿鳴茶、雷報井水如此之珍貴,其實大有來頭:原來天上有個“玉山茶場”,是專為玉皇及眾神仙而建,種植一種極為珍貴的山茶,生產製成後,稱為“長生茶”此茶若用瑤池之清水沖泡,飲之可以長不老。管理玉山茶場的人叫‘鹿鳴’,是研製長生茶的神仙。每年的三月三日是天上群仙的盛會,玉帝都要把“長生茶”作為珍貴的獎品,獎給各路神仙,誰獲得的獎賞最多就表明他獲得的榮譽最高。
話說,鹿鳴有個獨生女兒寶珠,年方二八,聰明絕頂、麗質無雙,母親早逝,父女相依為命。鹿鳴把女兒愛若珍珠寶貝一般,一切依從女兒意願,故年已笈聘,尚未許人。這都因女兒一直未能選到如意郎君。寶珠隨父種植管理茶茶園,學習茶藝。不僅掌握了獨特的制茶技術,還養成了勤勞樸質的品質,賢淑端莊,人人喜愛。
一天,玉皇在群仙會上聽到眾仙對寶珠姑娘的誇讚,心神飄醉、邪意陡生。馬上下旨鹿鳴三天之內必須將寶珠姑娘送進天宮,作為玉皇老兒的后妃。這真是晴天霹靂,災難降臨,鹿鳴父女悲恨萬分。但玉皇淫威難犯,如何是好?寶珠姑娘是一個冰清玉潔、性格倔犟的人,也是一個心思有謀的人,當這驟然的惡訊傳來,她雖然悲憤已極,但她知道硬抗是來行的,必須圖謀良策,方能免此災難,但又一時心亂如麻,想不出妥善周全的辦法。
時間急迫,鹿鳴心急如火。寶珠說:“爹爹,去把舅舅請來商量如何?”原來雷神爺是寶珠的親舅舅,此人為人剛直不阿,性情雖然粗暴而慮事則較為周圓,處事更是十分果斷。對外甥女的突然遭遇非常關心和同情。故鹿鳴還未請時,他也匆匆來看寶珠了。經過一晚上的商量,一致認為寶珠的意見好。即逃離天宮,走向人間。人間雖然是是非之地,但總比在天上好。到了人間可以和善良的人們和睦相處。把玉山的仙茶良種帶下去推廣發展,憑我們的精巧制茶技術將來傳授人間,也算一件大功德了。鹿鳴聽了女兒的宏議很有志氣,決心伴隨她去。雷神爺誇讚外甥女有遠大的理想,一定會前途無量,非常的支持他們。
事情就這樣決定了。就在玉皇強逼為妃下旨的第二天晚上,雷神爺親自把鹿鳴父女悄悄的送出了南天門外五里長亭。月宮嫦娥姑娘平素與寶珠感情最好,姐妹相稱,聞訊後也悄悄跑來送行。她們在五里長亭有說不盡的泣別離情,依依難捨。嫦娥把心愛的梳妝寶鏡送與寶珠留為紀念。雷神爺則答應寶珠待他們到人間發展種好了仙種良茶後,將贈送他們一瓶瑤池玉液,使人間也享受延年益壽之福。並約定每年春雷報響之際送到人間、送到寶珠下界臨凡生產茶葉的地方。
寶珠父女到人間後,選擇也好多地方,都不適宜發展仙茶良種,直到走到南廣河流域的僰人之鄉,九絲城、建武城之南經小峨眉進入寶元山,看到寶元莊這塊美麗的土地、善良的人民、溫和的氣侯才下決心落腳在這裡。他們住了下來,融入於當地的山民,開拓發展了茶葉事業。
僅幾年的工夫,鹿鳴和女兒寶珠忘我奮鬥,播植良種、傳授技術,寶元山展現了新的面貌。茶樹滿山、花香四野,家家都能制出好茶。寶珠姑娘和當地一個勤勞勇敢的青年結為了夫婦,同父親一起過著安寧幸福的生活。僰鄉人們為了感謝她們父女倆傳授種植、制茶之功,特把茶名定名為“鹿鳴茶”。
寶珠下凡的第二年春天,雷神舅爺果然沒有失言,他在天上群仙盛會那天,悄悄地將觀音的寶瓶拿到,趁機跑進王母玉花園的瑤池裡盛滿了一瓶寶水。同時又悄悄地遛出南天門的五里長亭,高舉寶瓶一聲巨響將寶瓶向寶元山方向拋下。可惜由於風力中途阻變玉瓶斜落在建成武城後,化為一山,相距寶元山已十餘里了。後人把此山叫作“玉瓶墩”。南腳正是玉瓶之口,每年春雷報響之後即有一股清泉流出。清涼無比,若用以沖泡鹿鳴茶真是奇香撲鼻、醒腦舒神普耳名茶、亦將遜色三分。人們在出水的地方開了一井取名為‘雷報井’這是雷神爺贈給寶珠姑娘的禮物,也是他留給人間的一奇蹟。
聽一些僰鄉高壽的長者說,自從明洪武把“鹿鳴茶”列為貢品後,明歷代皇帝都是飲用此品。到了萬曆元年“阿大王”造反再不進貢了,皇帝得不到‘鹿鳴茶’喝才下決心出兵征伐僰人的,僰人由此引來了滅族之災。這隻為傳言無可考證,但說明‘鹿鳴茶’在明清時期的確很有名氣。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們