基本介紹 中文名：鹿銜草枸杞燉冬瓜主要食材：鹿銜草20克，冬瓜500克配料：蔥15克，枸杞子15克，姜10克調料：味素3克，鹽3克 做法1．將鹿銜草、枸杞子洗淨；冬瓜去皮，洗淨，切3厘米寬、5厘米長的塊；姜拍松，蔥切段。 2．將鹿銜草、枸杞子、冬瓜、蔥同放燉鍋內，加水2 500毫升，置武火上，放入姜，用武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味素即成。 冬瓜不去皮，連皮用效果更佳，但口感差。
