基本介紹
- 中文名：鹿苑
- 東鄰：G204
- 南沿：沿江高速公路（S38常合高速）
- 西接：S19錫張高速
- 遺蹟：徐家灣遺址
- 北靠：S338
地理位置,歷史文化,沿革,特產,
地理位置
東鄰蘇通長江大橋，南沿沿江高速公路，西接S19錫張高速、蘇虞張一級公路和江陰長江大橋，北瀕黃金水道長江，204國道直貫南北，338省道橫跨東西。
歷史文化
鹿苑歷史悠久、人傑地靈、文化底蘊深厚。
徐家灣遺址
徐家灣新石器時代遺址位於鹿苑南、204國道21公里里程碑東側100米處。遺址處於較高的台地上，總面積約2萬平方米。1985年4月和8月進行了發掘，共發掘425平方米，遺址遺存有墓葬13座、灰坑18處、房基3座以及水井、水溝、燒灶、紅燒土、獸骨、稻穀等。出土文物280多件，其中墓葬出土文物166件，探方出土文物103件，採集文物20多件。國家海洋局第二海洋研究所、地質礦產部南京地質礦產研究所地層古生物研究室分別進行了C14測定和孢粉化驗分析。經C14測定，該遺址距今5500年，屬新石器時代崧澤文化。
沿革
1962年1月，常熟縣劃出三興、樂余、兆豐、合興、東萊、乘航、南豐、塘橋、西張、錦豐、鹿苑、鳳凰、恬莊、妙橋等14個公社和國營常陰沙農場，江陰縣劃出晨陽、中興、大新、德積、後塍、塘市、南沙、泗港、楊舍等9個公社，合計24個公社（場），53萬人口，正式成立沙洲縣（現張家港市）。
2000年，張家港市轄20個鎮。根據第五次人口普查數據：鹿苑鎮35793人。
2003年蘇政復[2003]76號，蘇府復[2003]69號（8月27日關於同意調整張家港市部分行政區劃的批覆），將塘橋、妙橋、鹿苑3個鎮合併設立塘橋鎮，鎮政府駐塘橋南京西路16號。
特產
鹿苑雞是張家港市傳統名特優產品因產於鹿苑而故名。產地位於本省東南部，北臨長江，農產、水產資源豐富，民眾多以農副產品和水產下腳餵雞，慣於選留體大粗壯、黃羽、黃喙、黃腳的種雞飼養和繁殖；臨近的城市生活水平較高，對體大肥嫩、 鮮美、 高質量的雞隻，有迫切的食用要求，素有食黃雞、“童子雞” （小公雞）的習慣。因此，經長期選育，逐漸培育形成肉蛋兼優的雞種。該品種雞確切形成時期尚無考證資料，約在清代光緒年間(1875-1908年),鹿苑雞已是常熟四大特產之一而作為供皇室享用的貢品,足見該品種形成早於此時。
鹿苑雞主要特徵：羽毛黃色，公雞頸羽、鞘羽和小鐮羽呈金黃色而富光澤，大鐮羽呈黑色；母雞羽色草黃，少數麻黃色，主翼羽、頸羽和尾羽有黑斑。喙、脛、趾也均呈黃色。體格高大，軀體寬，胸部深，腰背平直，呈長方形。性能：母雞平均開產日齡180天, 年平均產蛋量144個左右,蛋重約54克,蛋殼褐色。公母配比1:14(只) ,種蛋受精率94.3%,孵化率87.23%。母雞就巢性較強，就巢雞占雞群的18.7% 。生長速度中等，平均初生重 37.6克，30齡 307.5 克，120 日齡公雞1.88公斤，母雞1.58公斤，成年雞公雞3.12公斤，母雞2.37公斤。屠宰半淨膛率公雞81.3%,母雞82.57%;全淨膛率公雞72.6%,母雞73%。屠體美觀，色黃，皮下脂肪豐富，肉質良好。當地名菜“叫化雞”（又稱煨雞）就是以鹿苑雞為原料烹製而成，馳名大江南北。
鹿苑雞主要分布張家港市、常熟市，以張家港市鹿苑、塘橋、妙橋、西張、乘航等鄉（鎮）較為集中。
