鹽酥雞排

鹽酥雞排是一道以雞腿、紅薯澱粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鹽酥雞排
• 主要食材：雞腿、紅薯澱粉
• 調料： 醬油 料酒 糖 鹽 香油
• 工藝：煎

鹽酥雞排

原料：

雞腿 紅薯澱粉 醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 白鬍椒粉 蒜 肉桂粉 羅勒 迷迭香

做法：

1）雞腿去骨，放入醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 白鬍椒粉 蒜 肉桂粉 羅勒和迷迭香醃製3個小時。

2）將醃製好的雞排雙面沾上紅薯澱粉，靜置一會。

3）平底鍋放入油，中火煎至雙面金黃即可。