鹽車前子

基本介紹

  • 中文名:鹽車前子
  • 出處:《幼幼集成》
  • 材料:每車前子100kg,用食鹽2kg
  • 功效:補肝腎、明目
鹽車前子:《幼幼集成》:“青鹽水炒七次。”現行,取淨車前子,置鍋內用文火鈔至鼓起有爆裂聲時,噴淋鹽水,繼續炒乾。有香氣逸出時,取出放涼。

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