鹽漬蝦

基本介紹

• 中文名：鹽漬蝦
• 主要食材：蝦，鹽

用料

材料

蝦

鹽

做法

1. 牙籤剔去蝦腸

2. 加鹽醃漬15分鐘

3. 用清水洗去鹽後瀝乾

4. 熱鍋下油，倒入醃漬好的蝦，快速翻炒幾下

5. 加蓋大火燜10分鐘，把水份收乾即可裝盤