鹹鹹圈，自媒體創作者，抖音創作者，截止2025年7月1日，冬粉量20萬。
基本介紹
- 主要活躍平台：抖音
鹹鹹圈，自媒體創作者，抖音創作者，截止2025年7月1日，冬粉量20萬。
鹹鹹圈是以中筋麵粉、腐乳為主料的油炸類自製食品，製作原料通常包含乾酵母、蒜蓉、雞蛋、花生油及色拉油等。其基礎配方為中筋麵粉200克與腐乳混合，通過酵母發酵形成麵團，經搓條、切劑後使用甜甜圈模具刻成中空圓形。該食品採用16...
鹹鹹圈 鹹鹹圈，自媒體創作者，抖音創作者，截止2025年7月1日，冬粉量20萬。
肉醬鹹鹹圈ROJEUNG 肉醬鹹鹹圈ROJEUNG，自媒體創作者，小紅書創作者，截止2025年7月1日，冬粉量5萬。
晉江安海鎮獨有的鹹粿仔因環形外觀被稱為“鹹鹹圈”，廈門油蔥粿則源自祭祖米粿演變。閩南地區將蘿蔔鹹粿稱為“菜頭粿”，取“好彩頭”諧音寓意，多採用煎制食用。2011年至2015年曾出現個別商家違規添加硼砂生產鹹粿案件，涉案人員被依法懲處。製作原料 稻米2500克，豬大腸1000克，蝦皮150克，花生米500克，乾...
鹹鹹圈是以中筋麵粉、腐乳為主料的油炸類自製食品，製作原料通常包含乾酵母、蒜蓉、雞蛋、花生油及色拉油等。其基礎配方為中筋麵粉200克與腐乳混合，通過酵母發酵形成麵團，經搓條、切劑後使用甜甜圈模具刻成中空圓形。該食品採用160°C熱油炸制2分鐘至金黃色，成品需瀝油並搭配番茄沙司或五味醬食用。製作過程中需注意酵母液的活性調節