黃金炒苦瓜是以苦瓜、鹹蛋為主料的菜品。簡介 苦瓜和鹹蛋都有降火功用，經常缺乏睡眠的人特別易燥火，炒個苦瓜下火，好味又方便，而且苦瓜苦味會減少，較易入口。材料 苦瓜（切片） 230克、鹹蛋2隻、蔥末/薑絲各1湯匙、惹味粉1茶匙...
