鹹雞蛋油煎

鹹雞蛋油煎，以鹹雞蛋、乾辣椒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹雞蛋油煎
• 分類：煎
• 主要食材：鹹雞蛋，乾辣椒

用料

材料	用量
鹹雞蛋	三個
乾辣椒	3-4個
姜 蒜	少許

做法

1. 先將鹹雞蛋用清水煮熟，煮雞蛋的同時可以將需要的配料切好備用，乾辣椒切段，姜切絲，蒜切末。

2. 待雞蛋煮熟剝殼後，切成你想要的形狀都可以，這個沒啥特別要求哈。然後鍋內燒油準備入配料爆香，煸炒個1-2分，待有蒜香飄出來即可放入雞蛋入鍋，煎至雞蛋表皮微黃起泡即可出鍋。