鹹蛋青菜缽

基本介紹

• 中文名：鹹蛋青菜缽
• 主要食材：菜薹或上海青，鹹鴨蛋

用料

材料

菜薹或上海青

鹹鴨蛋

枸杞

植物油

做法

1. 菜薹或者上海青（青菜、油菜）切成大概一平方的碎塊

2. 鹹鴨蛋剝皮，切碎或搗碎

3. 熱鍋，倒入一點點油，放入鹹鴨蛋碎慢慢翻炒出香味

4. 倒入青菜碎，翻炒幾下，加入一碗水

5. 轉中火煮一會兒，等湯變濃，丟進去幾顆枸杞就好啦。不需要放鹽就有味道。