鹹蛋炒青江

鹹蛋炒青江是一道美食，製作原料主要有青江菜，鹹蛋，薑片，糖，香油，水等。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋炒青江
• 主要食材：鹹蛋，清江菜
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

青江菜250公克，鹹蛋2粒，薑片5片，糖1/4茶匙，香油1茶匙，水6大匙

做法

1.青江菜洗淨，先對切再切段，然後切除尾葉備用。

2.鹹蛋切丁；姜切小片狀備用。

3.炒鍋放入3大匙沙拉油爆香薑片，放入作法1的青江菜炒熟，再加入所有調味料和鹹蛋丁炒熟即可。