鹹菜肉餅是一款家常類菜品,製作原料主要有五花肉等。 基本介紹 中文名:鹹菜肉餅主要原料:麵粉300g,五花肉300g配料:開水適量鹹菜適量蔥適量準備時間:10-20分鐘 耗時,鹹菜肉餅做法,注意事項, 耗時製作時間10分鐘內鹹菜肉餅做法1.麵粉加入開水用筷子攪成棉絮狀2.等不燙手了和成麵團醒10分鐘3.五花肉、鹹菜、蔥切細拌均4.醒好的面搓成長條5.切成小劑子6.用擀麵杖擀成薄片7.放上肉餡8.像包子一樣包好9.從中間往外按扁10.依次做完劑子11.鍋燒熱,放少許油,放入餅煎至一面金黃翻面,翻兩到三次就可以出鍋了注意事項開水燙麵要小心燙手,餡里有鹹菜就不用再加鹽了