鹹菜肉餅

鹹菜肉餅

鹹菜肉餅是一款家常類菜品,製作原料主要有五花肉等。

基本介紹

  • 中文名:鹹菜肉餅
  • 主要原料麵粉300g,五花肉300g
  • 配料:開水適量鹹菜適量蔥適量
  • 準備時間:10-20分鐘
耗時,鹹菜肉餅做法,注意事項,

耗時

製作時間10分鐘內

鹹菜肉餅做法

1.麵粉加入開水用筷子攪成棉絮狀
2.等不燙手了和成麵團醒10分鐘
3.五花肉、鹹菜、蔥切細拌均
4.醒好的面搓成長條
5.切成小劑子
6.用擀麵杖擀成薄片
7.放上肉餡
8.像包子一樣包好
9.從中間往外按扁
10.依次做完劑子
11.鍋燒熱,放少許油,放入餅煎至一面金黃翻面,翻兩到三次就可以出鍋了

注意事項

開水燙麵要小心燙手,餡里有鹹菜就不用再加鹽了

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