鹹菜肉片炒冬筍

基本介紹

• 中文名：鹹菜肉片炒冬筍
• 主要食材：鹹菜，豬肉
• 分類：炒

用料

材料

鹹菜

豬肉

冬筍

糖

做法

1. 冬筍切片，五花肉切片，鹹菜若不夠細可切一下
2. 熱鍋冷油加一小勺鹽，放肉片炒至變色，放冬筍片翻炒，可以稍稍久一點，記得要大火，放一勺糖，放入鹹菜翻炒，接著放半碗水，蓋上鍋蓋至沸騰，可稍稍多煮1-2分鐘，這樣更入味。調味出鍋。