基本介紹 中文名：鹹菜昂刺魚主要食材：昂刺魚、鹹菜輔料：料酒製作工藝：蒸 製作步驟1.昂刺魚一條。2.剖肚、去內臟，洗淨。3.準備鹹菜，切短。4.上鍋蒸十分鐘。5.上面放上鹹菜。6.將洗淨的昂刺放盤中，加料酒。
