鹹肉炒黑豆芽

基本介紹

• 中文名：鹹肉炒黑豆芽
• 主要原料：豆芽，鹹肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

主料：

客家鹹肉 一塊黑豆芽 適量

蒜頭

鹽 適量

製作步驟

1.將鹹肉入鍋煮開，換水再文火煮上半小時。

2.然後切片。

3.黑豆芽洗淨待用。

4.起油鍋，爆香蒜頭，下鹹肉煸炒出油。

5.下豆芽一起炒勻。

6.加水燜一會，讓鹹肉的鹹香味道能滲透到豆芽里。

7. 出鍋。