基本介紹
- 中文名：鹹汁
- 拼音：xián zhī
- 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧ
- 釋義：含鹽分的汁水
- 出處：《農政全書》
明 徐光啟 《農政全書》卷四二：“菹色仍青，以水洗去鹹汁，煮為茹，與生菜不殊。”
鹹汁
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