鹵花生

(1)將花生洗淨，控乾水，捏開一個小口，倒入醃雪裡蕻滷水中浸泡(滷水要浸沒花生)2～3天。

(2)將花生撈出，倒在鍋內，加入適量醃雪裡蕻滷水，先用旺火燒開，再改用文火煮30分鐘，撈出控淨水，即可食用。

基本介紹

• 中文名：鹵花生
• 主要原料：帶殼花生500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

菜品特色

菜系及功效：家常菜譜

原料

：

帶殼花生500克，醃雪裡蕻滷水適量。

做法

(1)將花生洗淨，控乾水，捏開一個小口，倒入醃雪裡蕻滷水中浸泡(滷水要浸沒花生)2～3天。

(2)將花生撈出，倒在鍋內，加入適量醃雪裡蕻滷水，先用旺火燒開，再改用文火煮30分鐘，撈出控淨水，即可食用。

營養價值

營養豐富。