《鵝鴨100味》是2004年1月1日出版的圖書，作者是許衡。 基本介紹 作者：許衡ISBN：9787535932778頁數：160定價：4.00出版社：第1版 (2004年1月1日)出版時間：2004-1-1裝幀：平裝(無盤) 吃在廣東小叢書。 清純的嶺南風味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的粵菜佳肴。
