番茄蔬菜湯

番茄蔬菜湯是一道由番茄、土豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄蔬菜湯
• 原料：番茄2個
• 原料2：土豆1個、
•  原料3：胡蘿蔔1根

原料：

番茄2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、花椰菜1小朵

配料：

洋蔥半個、玉米粒30克、黃油30克、鹽適量、黑胡椒適量、白糖10克（蔬菜全部為中等大小）

做法：

1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，花椰菜洗淨掰成小朵。

2、番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。

3、黃油放入鍋中，小火融化。

4、轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水。

5、煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開。

6、倒入玉米粒和花椰菜，煮約2分鐘。

7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。