鴨肉燉粉條

基本介紹

• 中文名：鴨肉燉粉條
• 主要食材：鴨肉，冬粉
• 分類：燉

用料

材料

鴨肉

冬粉

蔥薑絲

圓白菜

西紅柿

做法

1. 將鍋里放少許的油，放入蔥薑絲爆香，放入切成絲的圓白菜爆炒一下

2. 放入鴨肉炒勻，將鍋里放入適量熱水（水一定要多放，因為冬粉是很吃水的）

3. 將切好的西紅柿塊放入鍋中，然後放入洗淨的冬粉

4. 大火將湯燒開後改成小火慢燉，燉到冬粉軟爛即可（不要燉的時間太長，因為鴨肉是熟的，而且圓白菜喝西紅柿都是很好熟的東西）

5. 加少許鹽，味素以及香油調味即可出鍋