鴨心燕窩湯

鴨心燕窩湯是一道藥膳，因為其營養豐富，並且口感特別好。並且特別適合女性食用。所以特別受到歡迎。

基本介紹

• 中文名：鴨心燕窩湯
• 主要食材：鴨心，燕窩
• 分類：湯類
• 佐料：植物油、食鹽
• 主要功效：健脾開胃

製作材料

主料：鴨心500克、燕窩100克。

調料：植物油20克、鹽3克。

製作方法

1、將燕窩用清水浸光洗淨；

2、鴨心洗淨後用油鍋稍為爆過；

3、鍋內放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滾，再改用慢火煮1小時，煮至約2碗半，加鹽調味便可。