鳶肉

鳶肉是一道美食，主料有鳶肉、川貝、冬蟲夏草等。

基本介紹

• 中文名：鳶肉
• 主料：鳶肉、川貝、冬蟲夏草

做法

將鳶去羽毛、內臟、取肉，切成小塊，將川貝、冬蟲夏草裝入紗布袋中，扎口，一同放入鍋中，加水適量，武火燒沸後以文火煮50分鐘，肉熟即可。

材料

鳶肉500克，川貝、冬蟲夏草適量。

用途

哮喘病 潤肺止咳。