鳳麒樓

鳳麒樓是由香港金麒麟餐飲集團在深圳投資運營的高端粵菜餐飲連鎖品牌，截至2024年共開設三家分店，分別位於福田區車公廟時代科技大廈、深南大道及寶安國際機場東片區。營業場所均配備可容納上千人的宴會場地及二十人桌的大包間，主理燕、鮑、翅、參肚等高端粵式菜餚與經典港式茶點。

基本介紹

• 所屬集團：金麒麟餐飲集團
• 成立時間：2011年（深圳）
• 總店位置：深圳市福田區
• 門店數量：3家分店
• 營業面積：4000平方米
• 代表菜品：炭燒海鮮拼盤

分店分布

鳳麒樓酒家位於福田區車公廟時代科技大廈2樓，鄰近捷運車公廟站B出口，配備地下停車場。深南大道店地處福田核心商務區，設有二十人桌規格的宴會包間。寶安機場東店主營傳統粵式點心及經典菜品，承接商務宴請與婚慶活動。

硬體設施

每家分店均配備面積超4000平方米的營業空間。深南大道店配備專業舞檯燈光設備。時代科技店採用中式古典風格裝修，牆面裝飾採用傳統嶺南雕花工藝。

菜品體系

主打燕鮑翅參肚等高端食材料理，其中炭燒海鮮大咖盤採用現撈海鮮配秘制炭燒醬汁。經典菜品包含炭燒海鮮大咖盤、懷舊咕嚕肉、泰式香酥魚等粵式改良菜系，港式茶點系列涵蓋傳統蝦餃、豉汁蒸鳳爪等三十餘種品類。

宴會服務

寶安機場東店配置可容納400人同時就餐的無柱宴會廳，配備高清LED螢幕與獨立化妝間。深南大道店提供專業茶藝師侍茶服務，包間最低消費門檻為3000元起。

運營管理

所屬深圳市鳳麒樓餐飲管理有限公司由香港金麒麟集團全資控股。服務團隊實施港式標準化培訓體系，獲評'深圳市餐飲服務示範單位'。