鳳梨燒雞翅是一道美食。
基本介紹
- 中文名：鳳梨燒雞翅
- 材料：雞翅250g、鳳梨200g
- 調料：冰糖15g、老抽一小勺、鹽1/4小勺
- 做法：雞翅洗淨一切兩塊。
材料：雞翅250g、鳳梨200g。
調料：冰糖15g、老抽一小勺、鹽1/4小勺。
做法：1、鳳梨切1cm見方小塊放入淡鹽水中泡上。
2、雞翅洗淨一切兩塊。
3、鍋內燒開水，放入切好的雞翅焯一下，水滾撈出。
4、鍋內燒熱油，放入雞翅翻炒至表面泛黃，加入老抽冰糖翻炒上色。
5、倒入水沒過雞翅，加鹽，大火燒開小火燜15分鐘，鳳梨撈出倒入鍋內繼續燜5分鐘，大火收汁即可！
