鳳梨油條蝦仁

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鳳梨油條蝦仁，一道濃濃東南亞風情菜。東南亞菜系裡一般都會有一些水果搭配肉食的菜，無論是清新的口感，還是健康的搭配，都是深受廣大食客們的喜愛。

美食原料：

主料：蝦仁、鳳梨、油條

輔料：鹽、胡椒粉、油、澱粉、番茄沙司，白醋，番茄

做法：

1、先用鹽、胡椒粉、油、澱粉醃製蝦仁，蝦仁比較嫩，大約醃製十分鐘即可。

2、趁醃製的功夫，將油條再放入鍋中油炸成金黃，這樣再次炸過的油條口感更脆，口味也更接近於老油條。

3、將醃製好的蝦仁倒入油鍋也略微過過油，使之更鮮、更有彈性。

4、接下來就是調製糖醋汁，放一些番茄沙司，加入些白醋，當然，如果考究一些的話，可以放一些剁碎的番茄，調好再倒入油里略微煸炒下。最後放入蝦仁、油條、鳳梨翻炒一下即可出鍋。