鱉肉豬髓湯

鱉肉豬髓湯是一道美食，製作原料是鱉、豬脊髓、生薑、蔥、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：鱉肉豬髓湯
• 主要食材：鱉，豬脊髓
• 分類：其它菜系
• 功效：滋陰補腎，填精補髓

基本信息

菜譜名稱 鱉肉豬髓湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 滋陰補腎，填精補髓

基本材料

鱉1隻，豬脊髓200克，生薑、蔥、胡椒粉、味素各適量。

美食製法

將鱉用開水燙死，揭去鱉甲，去內臟和頭、爪；將豬脊髓洗淨。將鱉肉放入鋁鍋，加生薑、蔥、胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，然後放入豬脊髓，煮熟加味素即成。

功效用法

功效：滋陰補腎，填精補髓。

用法：佐餐食用。

套用：適用於腎陰虧虛腰膝酸軟之人。