鯡精蛋白的拉曼光譜研究表明它們的結構有明顯的不同之處：（1）鯡精蛋白的二級結構以α－螺旋為主，鯡精酮蛋白以α－螺旋和β－摺疊為主。（2）兩者有不同之處除構象靈敏的醯胺Ⅲ，C－C，C－N基團以外還有構象不靈敏的與O=C－N，N－H和C=O有關的醯胺Ⅳ，Ⅴ，Ⅵ。（3）屬於甲基、亞甲基的一系列譜線的變化明顯。上述3點均說明了鯡精蛋白轉氨後發生了構型的變化。與“蛋白質N端除去氨基以後生成RCOCONH酮肽相聯基團”的研究結果一致。
鯡精蛋白結構的拉曼光譜研究）摘要鯡精蛋白和鯡精酮蛋白的拉曼光譜研究表明它們的結構有明顯的不同之處：（1）鯡精蛋白的二級結構以α－螺旋為主，鯡精酮蛋白以α－螺旋和β－摺疊為主。（2）兩者有不同之處除構象靈敏的醯胺Ⅲ，C－C，C－N基團以外還有構象不靈敏的與O=C－N，N－H和C=O有關的醯胺Ⅳ，Ⅴ，Ⅵ。（3）屬於甲基、亞甲基的一系列譜線的變化明顯。
