鯉魚補血瘦身湯

鯉魚補血瘦身湯，是由黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：鯉魚補血瘦身湯
• 主要食材：鯉魚
• 輔料：紅棗、黑豆
• 調料：生薑、陳皮、胡椒鹽粉

製作材料

黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。鯉魚補血瘦身湯

鯉魚補血瘦身湯

製作方法

1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。
3、紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

功效

鯉魚有滋補、利水、催乳、健胃等功效，適合營養不良性水腫、腎炎水腫、婦女妊娠水腫之人食用。它的利尿作用，還可以幫助人排出體內多餘的水分，有助於控制體重。常食鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療效，還是孕婦的高級保健食品，經濟價值很高。身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人喝效果更佳。