鮮蝦醬

鮮蝦醬

主料

新鮮的小河蝦

輔料

植物油、豆瓣醬、蔥末、青椒

基本介紹

  • 中文名:鮮蝦醬
  • 主要原料:新鮮的小河蝦
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
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菜品特色

主料

新鮮的小河蝦

輔料

植物油、豆瓣醬、蔥末、青椒

做法

1.蔥切末、青椒切粒備用
2.油熱後放入蔥末煸炒出香味
3.放入小蝦米翻炒至變紅、放入豆瓣醬翻炒至9成熟(出香味)
4.放入青椒粒翻炒至熟
5.裝盤出鍋~~~~好像滴喔~~

營養價值

1.咖喱貓的提示:
2A.最好是採用鮮活的小河蝦,買不到的話,也可以用其他鮮蝦,去殼切丁後使用
3B.家裡沒有豆瓣醬的話,可以用黃醬等其他品種的醬代替一樣好吃
4C.在醬九成熟的時候放入青椒,既能保持其鮮亮色澤,有有充分時間,釋放它的清香味道喜歡吃辣的朋友可以用尖辣椒或者乾川椒
5D.放油要稍微多一點,不然醬容易糊掉滴~~~

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