鮮藕涼茶

食材

鮮藕半截，白砂糖少許

1.鮮藕洗淨切成片；

2.鍋內倒清水，加上藕片，用大火煮開調小火，煮至水量一半時，放入適量白砂糖，常飲能去火化瘀。

一、生藕煮熟更養胃滋陰

中醫認為，藕味甘、性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。而生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的朋友食用。然而把藕煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥的人。

藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。今天教大家煮茶飲，可謂是種新鮮做法。為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘再烹飪。

二、不宜完全依賴涼茶治病

喉嚨痛、口臭、眼屎多、便秘等這些都是“上火”的症狀，有些朋友喝點涼茶就好了。但有時卻未必如此，呼吸道感染也會喉嚨痛，便秘可能是胃動力不足，爛牙通常伴隨口臭。若是一味喝涼茶對付，以為涼茶也能治病，沒準就耽誤了病情。因此，不要一味依賴涼茶，嚴重時需及時就醫。