鮮蔬炒飯

基本介紹

• 中文名：鮮蔬炒飯
• 主要食材：南瓜，玉米粒
• 分類：炒飯，飯

用料

材料	用量
南瓜	一塊
玉米粒	一大勺
紅蘿蔔	一根
菜心	幾根
雞蛋	兩個
米飯	一碗
油	少許
鹽	少許
醬油	幾滴

做法

1. 南瓜切和玉米超不多大小的粒粒，胡蘿蔔切絲，菜心去葉子留梗切丁
2. 鍋里燒開水，菜心粒，玉米，南瓜丁入鍋焯水撈出備用
3. 鍋里熱少許油，倒入剛剛焯水的鮮蔬丁，炒片刻，調入鹽入味，裝起備用
4. 鍋里繼續放入少許油，打入雞蛋，炒散
5. 倒入米飯，繼續翻炒散至一粒粒散開
6. 加入幾滴醬油，再次炒均勻，放入精鹽調味，加入紅蘿蔔絲
7. 然後倒入鮮蔬粒，全部炒均勻即可出鍋！享用
8. 如果需要擺造型什麼的，用個碗裝起，壓實，然後倒扣，取走碗即可