鮮菇盞

基本介紹

• 中文名：鮮菇盞
• 主要食材：餛飩皮，蟹味菇
• 分類：宴客，素菜

用料

材料	用量
餛飩皮	（餃子皮）
蟹味菇
油浸番茄乾
鹽
黑胡椒粉

做法

1. 餛飩皮放到蛋撻模中，表面刷一層油，烤箱180度烤10分鐘 。 取出後就是金黃酥脆的麵皮盞了

2. 起鍋燒油，下入喜歡的蟹味菇（或其他菌菇）和切絲的自製油浸番茄乾一起炒香。加少許黑胡椒粉和鹽調味即可

3. 將炒好的菜碼裝到烤好的麵皮盞中~用點香草點綴即可