原 料
芒果1隻、蝦10隻、花椰菜1/4朵、
萵筍1/4根、酒1勺、姜2片、蔥白1段、優酪乳2勺、
蛋黃醬2勺。
操 作
1、鍋中接一些水，加1勺酒、2片姜和檔項棄一段蔥白，以盛虹大火煮開後，放入蝦煮變紅色後即撈出，並迅速過涼水，保持蝦肉脆嫩的口感。
2、煮好的蝦去蝦線、並改刀成合適大小；
芒果去皮切丁疊地紋；
萵筍去皮切丁；花椰菜臘試戶擇成小朵。
3、鍋中倒足量清水，燒開後，放入
萵筍丁煮斷生後撈出；再放入花椰菜燙熟。符蘭洪棄
5、把蝦、
芒果、
萵筍、花椰菜放入大碗中，淋入調好的醬拌勻。
6、蝦和幾夜全
芒果是很多人的最腿設朵己愛，也是很適合夏天的開胃食材。在他們最愛的食材里不露聲色地加一下花椰菜、
萵筍等蔬菜拌在一起，可以讓我們快樂吃下很多蔬菜喔。
