鮮扇貝餃子

鮮扇貝餃子是一道以餃子粉、水、肉餡、韭菜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鮮扇貝餃子
• 英文名：Fresh scallop dumplings
• 主要食材：韭菜，扇貝丁
• 口味：鮮香

原料：

餃子粉、水、肉餡、韭菜、扇貝丁、蔥花、薑絲、鹽、油、醬油、雞精、五香粉、花生油、香油。

做法：

1、餃子粉與溫水按2：1的比例和好，放點鹽，這樣調出的面有筋。

2、和好的面醒1個小時。

3、蔥花、薑絲剁細，加入肉餡里，加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油，攪拌均勻 ，到包的時候放入切好的韭菜和扇貝。