鮮嫩啤酒魚是以草魚、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鮮嫩啤酒魚
- 主要食材：草魚（本想買鯉魚的，但今天的鯉魚不大好），青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草魚（本想買鯉魚的，但今天的鯉魚不大好） | 1條（1斤左右） |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 半個 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蔬之鮮 | 少許 |
剁椒 | 適量 |
醬油 | 提色用。 |
啤酒 | 1灌 |
做法
1. 將魚開肚，清理乾淨，保留魚鱗。蔥姜青紅辣椒切好備用。魚控水，稍微晾一下。 |  |
鮮嫩啤酒魚
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