鮪魚沙拉飯糰

鮪魚沙拉飯糰是一道由鮪魚、沙拉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮪魚沙拉飯糰
• 主要食材：鮪魚，白米飯，洋蔥
• 口味：鹹鮮味
• 配料：沙拉、鹽、胡椒
• 儲藏方法：冷藏

做法

1.鮪魚瀝掉油份；洋蔥切成小丁狀後，放入紗布內沖水洗去嗆味備用。

2.取一容器，放入作法1的洋蔥丁和鮪魚後，加入所有的調味料、沙拉一起攪拌均勻，即為飯糰餡料。

3.用冷開水沾濕雙手後，塗抹上少許的鹽（份量外）於手上，再取白米飯放在手掌上後，略施力氣的將白米飯略微壓平。

4.在作法3的白米飯中放入適量作法2的飯糰餡料，並再用手捏制整型成三角型飯糰後，在飯糰外層上面包裹上一層海苔片即可。